வாழைப்பூ, அதன் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்களுக்காக எல்லோராலும் சாப்பிடக்கூடிய அற்புதமான உணவாகும். குறிப்பாக சித்த மருத்துவர் விக்ரம் குமார் பகிர்ந்த வாழைப்பூ பச்சடி செய்முறையும், அதன் மூலம் உடலுக்கு கிடைக்கும் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் இந்த கட்டுரையில் காண்போம்.
வாழைப்பூவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்
வாழைப்பூ சக்தி வாய்ந்த மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. இதில் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான பல சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன:
- தாதுக்கள்: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம், தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு.
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: ஃபினாலிக் அமிலம், டானின்கள், ஃப்ளவனாய்டுகள். இவை உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையில் வைத்து உடலை பாதுகாக்கும்.
இந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு அவசியமான வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்து, நோய் இல்லாத ஆரோக்கியமான உடலை பெற உதவுகின்றன.
வாழைப்பூ பச்சடி செய்முறை
சித்த மருத்துவர் விக்ரம் குமார் அவர்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்றாக வாழைப்பூ பச்சடியை பரிந்துரைக்கிறார். இதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
- வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து, நன்கு வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- வேகவைத்த வாழைப்பூவை தயிரில் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
- சிறிய சாம்பார் வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை சேர்த்து ஊறவைத்து சாப்பிடலாம்.
இந்த துவர்ப்பு சுவையுடன் கூடிய பச்சடி, உங்கள் சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது உணவுக்கு தொட்டுகொள்ளும் உணவாகவோ எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
வாழைப்பூ பச்சடியின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வயிற்றுப்புண் குணமாக
காரமில்லாத, மசாலா இல்லாத உணவுகளை தேடுபவர்களுக்கு, மென்மையான துவர்ப்பு சுவையுடன் கூடிய இந்த வாழைப்பூ பச்சடி மிகவும் நல்லது. இதை அடிக்கடி சேர்த்து வருவதன் மூலம் வயிற்றுப்புண் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்கலாம். வாயில் ஏற்படும் புண்களுக்கும் இது பலன் அளிக்கும்.
மாதவிடாய் உதிரப்போக்கை சீர்செய்ய
துவர்ப்பு நிறைந்த உணவுகள் கருப்பைக்கு பலமளிக்கும். மாதவிடாய் கோளாறுகள் மற்றும் அதிக உதிரப்போக்கு (மெனரோஜியா) உள்ள பெண்கள் வாரத்தில் 3 நாட்கள் வாழைப்பூ பச்சடியை எடுத்துக்கொள்வது மாதவிடாய் சுழற்சியை சீர் செய்ய உதவும் என்கிறார் மருத்துவர்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த
துவர்ப்பு சுவை கொண்ட வாழைப்பூ நாள்பட்ட நோய்களுக்கு நன்மை பயக்கும். நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் கொண்டவர்கள் இந்த பச்சடியை அடிக்கடி சேர்த்து வந்தால், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். தயிருக்கு மாற்றாக மோர் சேர்ப்பது கூடுதல் நன்மை.
மூலநோய்க்கு நிவாரணம்
மூலநோய் பாதிப்பில் ஏற்படும் இரத்தக்கசிவை கட்டுப்படுத்துவதற்கு இணை சிகிச்சையாக இந்த வாழைப்பூ பச்சடியை சேர்க்கலாம் என்று டாக்டர் விக்ரம் குமார் கூறுகிறார். இதன் துவர்ப்புத்தன்மை இரத்தப்போக்கை நிறுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஆரோக்கியமும் ஆன்மீகமும்
ஜோதிடம்360.in இல், உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமே உங்கள் ஆன்மீகப் பயணத்திற்கும், மன அமைதிக்கும் அடிப்படை என்று நம்புகிறோம். வாழைப்பூ பச்சடி போன்ற பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் உங்கள் உடலை பலப்படுத்தி, முருகப்பெருமானின் அருளைப் பெறவும், ஆறுபடை வீடுகள் போன்ற புண்ணியத் தலங்களுக்குப் பயணம் மேற்கொள்ளவும் தேவையான உடல் வலிமையை அளிக்கும். தமிழ் மொழியில் உள்ள இதுபோன்ற இயற்கை மருத்துவக் குறிப்புகள் அனைவருக்கும் சென்றடைவது அவசியம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
வாழைப்பூவை எல்லோருமே சாப்பிடலாம். இதில் இருக்கும் எத்தனால் தொற்று பாக்டீரியாவை தடுக்கக்கூடியது மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டது.
ஆம், கோடைக்காலங்களில் தினமும் வாழைப்பூ பச்சடியை சேர்த்து வருவதன் மூலம் நோய் இல்லாத ஆரோக்கியமான உடலை பெறலாம் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது வயிறுவலியை குணப்படுத்தும் தன்மையையும் கொண்டது.
சித்த மருத்துவர் விக்ரம் குமார், வாழைப்பூ பச்சடியை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்றாகப் பரிந்துரைத்துள்ளார். குறிப்பாக வயிற்றுப்புண், மாதவிடாய் கோளாறுகள், உயர் இரத்த அழுத்தம், மற்றும் மூலநோய் போன்ற நிலைகளுக்கு இது சிறந்த உணவு.