பாரம்பரிய தமிழ் மருத்துவ முறைகளின் அரிய பொக்கிஷங்களில் ஒன்றான சுண்டைக்காயின் மகத்துவத்தை, நமது ஜோதிடம்360 தளத்தில் இன்று காண்போம். சித்த, ஆயுர்வேத வழிகாட்டுதலின்படி, சுண்டைக்காய் மோரின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆயுர்வேத நிபுணர் ஆஷா லெனின் விளக்குகிறார். முருகன் அருளால் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்பட, இத்தகைய தமிழ் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகள் நமக்கு நிச்சயம் உதவும்.
சுண்டைக்காயின் ஊட்டச்சத்துக்கள்
சுண்டைக்காயில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, கே) மற்றும் மினரல்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக, இதில் நார்ச்சத்துக்கள், அதிக அளவில் இரும்புச்சத்தும் கால்சியமும் உள்ளன. இதைத் தவிர, பல ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்டுகளும் நுண் ஊட்டச்சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன. இது நமது உடலின் ஒட்டுமொத்த நலனுக்கும் மிகவும் அவசியம்.
சுண்டைக்காய் மோரின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பித்தப்பை, சிறுநீரக கற்கள் கரைய
சுண்டைக்காயில் உள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உடலில் சோடியம் அளவைச் சீராக்கும். இதை மோரில் கலந்து குடிக்கும்போது, சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் பித்தப்பை கற்கள் வராமல் தடுப்பதோடு, ஏற்கனவே உள்ள கற்களையும் கரைக்கும். இது சிறுநீர்ப்பையைச் சுத்தப்படுத்தும்.
கொலஸ்டிரால் கட்டுக்குள் வர
சுண்டைக்காயை வாரத்திற்கு 2-3 நாட்கள் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், ரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்டிராலான (LDL) அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொலஸ்டிரால் அளவை அதிகரிக்கும். இது கார்டியோ வாஸ்குலர் நோய் ஆபத்து மற்றும் உடல் பருமன் வராமல் தடுக்க உதவும்.
புற்றுநோய் வராமல் தடுக்க
சுண்டைக்காயில் ஏராளமான ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்டுகள் உள்ளன. இதை தொடர்ந்து உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் சில வகை புற்றுநோய்கள் வராமல் தடுக்க முடியும். புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட மிக அரிய காய்களில் இதுவும் ஒன்று.
நீரிழிவு நோய் கட்டுக்குள் வர
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உடலில் பல அற்புதங்களைச் செய்யும் சூப்பர் ஃபுட் இந்த சுண்டைக்காய். தினமும் கூட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள முடியும். பச்சையாக சாப்பிட முடியாவிட்டால், சுண்டை வற்றலை பொடி செய்து தினமும் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்துக்கொள்ள, ரத்த சர்க்கரை அளவு சீரான நிலையில் இருக்கும்.
ரத்த அழுத்தம் குறைய
சுண்டைக்காயில் உள்ள பொட்டாசியம், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான சோடியத்தை வடிகட்டி வெளியேற்றும். இது ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக வைத்திருக்க உதவி செய்து, உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.
உடல் எடையை குறைக்க
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் தங்கள் டயட்டில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய காய் சுண்டைக்காய். இது கொழுப்பைக் கரைத்து தொப்பை மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்க மிகப்பெரிய அளவில் உதவி செய்யும்.
மூலநோய் வலி குறைய
சுண்டைக்காயில் நார்ச்சத்துக்கள் ஏராளமாக இருக்கின்றன. இது மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணக் கோளாறு பிரச்சனையை சரிசெய்வதோடு, ரத்த மூலம் உள்ளிட்ட பல வகையான மூல நோய்களின் வலியைக் குறைக்க உதவும். வாரத்தில் 2-3 நாட்கள் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
டாக்டர் ஆஷா லெனின் கூறும் சுண்டைக்காய் மோர் - செய்வது எப்படி?
- 8 சுண்டைக்காயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அதை இடி கல்லில் இடித்து தட்டி எடுத்துக் கழுவி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இதை அப்படியே ஒரு டம்ளர் மோரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து விடுங்கள்.
- 2 மணி நேரம் கழித்து அதை அப்படியே மிக்ஸியில் சேர்த்து, சிறிது உப்பு மட்டும் சேர்த்து அரைத்தால் சுண்டைக்காய் மோர் தயார்.
இதை தினமும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு குடித்து வர, உடலில் ஏராளமான ஆரோக்கிய மாற்றங்கள் நடப்பதைப் பார்க்க முடியும் என டாக்டர் ஆஷா லெனின் கூறுகிறார். இது நம் பாரம்பரிய தமிழ் மருத்துவ முறையின் ஒரு பொக்கிஷம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
இறுதியாக, நாம் மிக மிகக் குறைத்து மதிப்பிடும் காய்களில் ஒன்று இந்த சுண்டைக்காய். ஆனால் நீங்கள் நினைப்பதைவிட பல நூறு மடங்கு மருத்துவ குணங்களும் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டது. மோரில் கலந்து மட்டுமல்ல, வற்றலாகவோ, துவையல், குழம்பு என பல வகைகளில் இதை சமைத்து சாப்பிட முடியும். இனியாவது ஏதாவது ஒருவகையில் எடுத்துக் கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள். இது போன்ற தமிழ் பாரம்பரிய முறைகளை நாம் அனைவரும் பின்பற்றி முருகன் அருளால் ஆரோக்கியம் பெறுவோம். எங்கள் ஜோதிடம்360 தளத்தில் மேலும் பல பயனுள்ள ஆரோக்கிய மற்றும் ஜோதிட தகவல்களைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.