நம் முன்னோர்கள் அறிவுறுத்திய அற்புத ஆயுர்வேத வழிகாட்டி. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஜோதிடம் மட்டுமல்ல, அன்றாட வாழ்வியலும் முக்கியம்!
உடல் சமநிலைக்கான காலை உணவு
காலை எழுந்ததும் நாம் முதலில் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு நம் உடலை சமநிலைப்படுத்தவும், நாள் முழுவதும் ஆற்றலை வழங்கவும் மிக முக்கியம். முதல் நாள் உடலில் சேர்ந்திருக்கும் கழிவுகளை வெளியேற்றும் படியான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று நம் முன்னோர்கள் வலியுறுத்துகிறார்கள். உடல் சுத்தமாகும் போது நம் மனமும் ஆன்மாவும் சுத்தமாக இருக்கும் என்பது ஐதீகம். இது முருகன் ஆலயங்கள் போன்ற புண்ணிய ஸ்தலங்களில் நாம் உணரும் அமைதியைப் போன்றது.
ஆயுர்வேதத்தின் படி, பசு நெய்யும் துளசியும் ஆன்மாவையும் உடலையும் சுத்திகரிக்கும் ஆற்றல் மிக்க உணவுகள். தமிழ் கலாச்சாரத்தில் துளசிக்கு எப்போதும் ஒரு தனி இடமுண்டு.
ஆயுர்வேதத்தின் ரகசியம்: நெய்யும் துளசியும்
சித்த மருத்துவம், ஆயுர்வேதம் மற்றும் நவீன மருத்துவம்கூட காலை எழுந்ததும் தண்ணீர் குடிப்பதை அறிவுறுத்துகின்றன. அதற்கு அடுத்தபடியாக நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் முதல் உணவு மிகவும் முக்கியம். பொதுவாக எலுமிச்சை நீர், வெந்தயம் ஊற வைத்த நீர் போன்ற டீடாக்ஸ் பானங்கள் பரிந்துரைக்கப்படும். ஆனால், காலங்காலமாக பல்வேறு ஆயுர்வேத நூல்களில் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த காலை நேர டீடாக்ஸ் உணவு இந்த பசு நெய் மற்றும் துளசி கலவை ஆகும்.
இது பற்றிய குறிப்புகள் பல ஆயுர்வேத ஓலைச்சுவடுகளிலும் நூல்களிலும் கிடைக்கின்றன. ஜோதிடம் எப்படி நம் எதிர்காலத்திற்கு வழிகாட்டுகிறதோ, அதே போல் இந்த இயற்கை வைத்தியம் நம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு வழிகாட்டுகிறது.
காலை வெறும் வயிற்றில் நெய்யும் துளசியும் சாப்பிடுவதன் முக்கிய பயன்கள்
- ✓ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு: ஒரு ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நெய்யுடன் 10 துளசி இலைகள் சேர்த்து சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பல மடங்கு அதிகரிக்கும்.
- ✓ குடல் ஆரோக்கிய மேம்பாடு: குடல் ஆரோக்கியம் மேம்பட்டு செரிமான ஆற்றல் அதிகரிக்கும். குடலில் தேங்கியிருக்கும் கழிவுகள் முற்றிலுமாக வெளியேற்றப்படும்.
- ✓ தோஷ சமநிலை: நம் உடலில் இருக்கும் மூன்று தோஷங்களான வாதம், பித்தம், கபம் ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்தும் தன்மை இதற்கு உண்டு.
- ✓ நச்சு நீக்கம்: உடலில் உள்ள எல்லா உறுப்புகளிலும் இருக்கின்ற நச்சுக்களை நீக்கி வெளியேற்றும். குறிப்பாக சுவாசக் கோளாறு மற்றும் சரும பிரச்சனைகளுக்கு மிகச் சிறந்த நிவாரணியாக செயல்படும்.
நெய் சேர்ப்பதன் காரணம்
காலை வெறும் வயிற்றில் முதல் உணவாக நெய்யைச் சேர்ப்பதற்கு மிக முக்கிய காரணம், அது உடல், மனம் ஆகிய இரண்டின் வளர்ச்சியையும் சீராக்கும். சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் தூய்மையான பசுவின் நெய் எடுத்துக் கொள்வது நம் உயிர் சக்தியின் மூலத்தைத் தூண்டக்கூடிய தன்மையைக் கொடுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
- ☆ செரிமான ஆற்றலை மேம்படுத்தும்.
- ☆ மூளையின் செயல்பாட்டை தூண்டும்.
- ☆ சருமம் மற்றும் மூட்டுகளில் நெகிழ்வுத் தன்மையை அதிகரிக்கும்.
- ☆ எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக நெய் நம் மனதை அமைதிப்படுத்தி ஆற்றலை அதிகப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.
துளசி சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
அதிகாலை வேளையில் முருகன் அல்லது பெருமாள் கோவிலுக்கு பூஜைக்கு சென்றால் பூஜை முடிந்ததும் அவர்கள் கொடுக்கும் முதல் பிரசாதமே இந்த துளசி தான். இதில் ஆன்மீகத் தத்துவமும் இருக்கிறது, ஆயுர்வேத மருத்துவமும் இருக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தில் துளசியை "எல்லா மூலிகைகளுக்கும் தாய்" என்று குறிப்பிடுவார்கள். இது உடலில் இருக்கும் வாத, பித்த, கப தோஷங்களை சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவி செய்யும்.
- ✓ துளசியில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள், ஆன்டி வைரல் பண்புகள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்திருக்கின்றன.
- ✓ ஆற்றல் வாய்ந்த ஆக்ஸிஜன் அற்ற பண்புகளும் (antioxidant) நிறைந்திருக்கின்றன.
- ✓ இவை நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தி பருவ கால தொற்றுகள் வராமல் தடுக்க உதவி செய்யும்.
- ✓ ஆறுபடை வீடுகள் போன்ற புனித ஸ்தலங்களில் காணப்படும் துளசி, தெய்வீக ஆற்றலை பிரதிபலிக்கிறது.
துளசி மற்றும் நெய்யை எப்படி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?
துளசி மற்றும் சுத்தமான பசு நெய் ஆகிய இரண்டையும் காலை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இதோ வழிமுறைகள்:
- முதலில் பத்து துளசி இலையை எடுத்து நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.
- கைகளால் கசக்கி ஐந்து முதல் ஆறு சொட்டு துளசி சாறு எடுக்கவும்.
- அதோடு ஒரு ஸ்பூன் அளவு சுத்தமான பசுவின் நெய்யை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- இந்த இரண்டையும் நன்கு மிக்ஸ் செய்து லேசாக அடுப்பில் வைத்து முப்பது வினாடிகள் மட்டும் சூடு செய்யவும்.
- பின்பு லேசாக ஆறியதும், சாப்பிடும் அளவிற்கு வெதுவெதுப்பு நிலைக்கு வந்த பிறகு இந்தக் கலவையை அப்படியே எடுத்து சாப்பிடவும்.
- இதை சாப்பிட்டு முடித்ததும் ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
இந்த சிறிய வீட்டு வைத்தியத்தை செய்ய அதிகபட்சம் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்களே ஆகும். ஆனால் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இதிலிருந்து உங்களுக்கு கிடைக்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த கட்டுரையில் சொல்லப்பட்டவை தகவல் நோக்கங்களுக்காகவே. இது எந்தவித மருந்து மற்றும் மருத்துவரின் சிகிச்சைக்கு இணையானது அல்ல. இதன் துல்லியம், செயல்திறன், பலன் ஆகியவற்றுக்கு Jothidam360 பொறுப்பாகாது. மருத்துவ ஆலோசனைக்கு நிபுணர்களை அணுகவும்.